Если вы хотите стать истинным ресторатором, то должны понимать, что это довольно ответственное занятие. Во-первых, для того чтобы посетители хотели приходить к вам снова и снова, необходимо обеспечить комфортные условия в баре. Поэтому, прежде всего, следует уделить внимание освещению, которое должно быть качественным и эффективным.

Перед тем как приступить к основному процессу, сначала необходимо понимать, что освещение бывает рабочим, общим, подсобным, уличным и акцентным. Каждое из вышеперечисленных помещений обладает своими особенностями, которые в обязательном порядке следует учитывать. Если говорить об общем освещении, то оно обязано быть достаточно ярким, но при этом рассеянным и мягким. Только так посетители будут чувствовать себя уютно, находясь в вашем заведении.

Кухонное пространство требует также яркого света. Рабочие поверхности должны быть хорошо освещены, дабы повара могли сосредоточиться на приготовлении изысканного блюда, в которое все ингредиенты добавляются в определенных пропорциях. В данном случае уместно повесить большую лампу и несколько подвесных светильников, излучающих достаточное количество света.

Если говорить о подсобке, то здесь следует установить устройство с натуральным белым светом. Благодаря такому элементу освещенность будет мягкой и нейтральной.

Большинство рестораторов считает, что задумываться об уличном освещении не надо. Однако это вовсе не так. Дело в том, что освещение фасада играет немаловажную роль. Именно по внешнему виду заведения посетители смогут определить статус его владельца. В связи с этим необходимо установить несколько осветительных устройств, которые будут манить клиентов.

Если говорить о барной стойке, то над ней рекомендуется установить несколько осветительных элементов. Поэтому в этом случае идеально подойдут подвесные светильники из металла.

Летние площадки также требуют хорошего освещения. Именно на них многие люди предпочитают отдыхать в теплое время. Поэтому здесь рекомендуется развесить гирлянды, которые будут привлекать посетителей оригинальной атмосферой. С таким не слишком ярким освещением каждый посетитель сможет расслабиться и получить массу удовольствия от приятного времяпрепровождения.

Теперь вернемся к внутреннему пространству кафетерия. Дело в том, что прежде чем установить подсветку, сначала необходимо определиться с естественным освещением. В данном случае следует учитывать размеры и количество оконных проемов, через которые будут проникать ультрафиолетовые лучи.

Если в вашем баре большие окна, то осветить придется, только лишь потайное пространство. Например, столики, стоящие в самой глубинке.